Мимоза с угрем от Ильи Карпаева, шеф-повара ресторана Kislovsky Taste&Place Ингредиенты на 6 порций: Соус: Способ приготовления: 1 слой - угорь, нарезанный кубиком, соус 2 слой - отварной натертый картофель, соус 3 слой - отварная натертая морковь, соус 4 слой - натертый сыр «Дружба», соус 5 слой - отварной и натертый яичный белок, майонез 6 слой - натертый желток, угорь и красная икра Сельдь под шубой от...