Несмотря на меняющиеся гастрономические привычки, традиции новогоднего стола в России остаются неизменными. Сегодня поговорим о блюдах, которые всегда есть на наших столах в эту праздничную ночь. Несмотря на то что до самого теплого и семейного праздника — Нового года — еще есть время, мы уже предвкушаем чудеса и начинаем готовиться к этой волшебной ночи, покупая подарки родным и близким, а также продумывая меню. Мы живем в то время, когда можем позволить себе абсолютный фьюжн, то есть смешение, на кухне...

Зимние праздники – время обильных трапез. Традиционно принято, чтобы новогодний стол был не только богатым, но и разнообразным. Но привычные, хотя и вкусные блюда, надоедают. И люди стараются придать им пикантность за счёт оформления. Как получается? По-разному...