Меню на Новый год от нас! Как же мы скучали по этим блюдам — масса удовольствия и приятных воспоминаний!
Историки рассказали, что было принято подавать на новогодний стол на Руси
Нет ничего общего с привычными блюдами. На Руси Новый год тоже праздновали с застольями, как и сейчас. Но вот в традиционной кухне ничего общего с привычными блюдами не было. Понятно, что тогда еще не придумали "Сельдь под шубой" или "Оливье", но и без них разница огромная. Историки уточнили, что крестьянская еда такде сильно отличалась от того, что ели знатные люди. Так, бедняки могли готовить блюда из доступных ингредиентов. Мяса на столе у них не было, но рыба вполне могла оказаться. Поэтому в качестве основного блюда была уха...
Новогодний стол по-древнерусски: что готовили на праздник наши предки
Что можно приготовить нам, чтобы отпраздновать Новый год по-древнерусски?