Новогодние праздники в Красноярске в 2022-2023 году пройдут без особого размаха, поскольку большая часть компаний решили отказаться от корпоративов. В Красноярске примерно каждая пятая компания решила отказаться от новогодних корпоративов, часть руководителей – примерно в каждой третьей компании – еще не приняло решение, как будут праздновать встречу 2023 года. Как рассказал сервис SuperJob, 23% работодателей встретят новогодние праздники в офисе, 21% все-таки пойдут в ресторан, а 3% соберутся за городом с коллегами...
Ярославль уже завалило снегом, зима вступила в свои владения! Для ресторатора снег – как красный флаг, который кричит о том, что скоро начнется пора новогодних корпоративов! Сегодня я – эксперт ресторанного бизнеса Наталья Гоголева расскажу вам, как правильно составить меню для праздничного банкета. В первую очередь нужно обратить внимание на выход блюд. Зачастую в этом никто не разбирается, заказчики смотрят на знакомые названия закусок и салатов, прикидывают, на что хватает денег. А потом оказывается, что оливье досталось только 10 человекам из 30...