В принципе, говорить о том, кто придумал это блюдо и зачем, нет смысла. Источников много. Все говорят о своем. Что говорит Православная Церковь? Сочиво, коливо, а еще так называют кутью, это традиция, символ рождественских и крещенских праздников, центральным блюдом которых она и является. Пиалки со сладким кушаньем, сделанным из разных круп, принято ставить в Сочельник под Рождество и Крещение в центре стола. Кстати! Зерно в кутье - это символ Воскресения, а сладости, мед и др. - сладкая жизнь в раю...

Всем добрый день! Выбрала доступный, несложный рецепт Рождественской кутьи из простых продуктов, которые наверняка найдутся на кухне у каждого. Никогда я на Рождество кутью не готовила. И в этом году не собиралась, так что и продукты для неё не купила, иначе готовила бы маковую. Но и с теми продуктами, что у меня есть немаленький выбор рецептов. Вспомнила, что в кулинарной книге у нас тоже рецепт кутьи записан, нашла. Посмеялась. Не я записывала, дочка, много лет назад и не готовила по этому рецепту точно...