Великобритания Рождественский сливовый пудинг — традиционный английский десерт. В состав пудинга входят сухофрукты и специи, которые, прежде чем добавить в блюдо, заливают бренди. В приготовлении блюда принимает участие вся семья, каждый член которой загадывает желание пока замешиваются ингредиенты. Дания Гастрономическое Рождество датчан не обходится без Рисаламанде. Это холодный пудинг из риса с взбитыми сливками и миндалем. Обычно его подают с горячим вишневым соусом. Миндаль высыпают на дно чаши, а в одну из порций кладут цельный орех...

Пудинг принято считать обязательным блюдом Рождественского стола в Англии. Существует несколько вариантов приготовления пудинга, но из чего делают классический пудинг? Пудинг - это десерт из яиц, сахара, молока и муки, приготовляемый на водяной бане. Рецепт пудинга родом из Англии. В пудинг часто добавляют фрукты или пряности. К столу пудинг подаётся обычно охлаждённым. Но не всегда пудинг это десерт. Много веков в Англии готовили особую кашу сваренная на мясном бульоне. В неё добавляли хлебные крошки, изюм, миндаль, чернослив, мёд и подавали её очень горячей...