Пожалуй, нежнее и вкуснее утиного мяса, приготовленного по этому рецепту вы вряд ли когда-нибудь попробуете. Аппетитная утка с айвой станет главным блюдом Новогоднего стола и, с уверенностью скажу, что и самым вкусным. Ингредиенты: Утка Айва - 2 шт Лавровый лист - 10 шт Чеснок - 8 шт Соль каменная - 50 г Соль нитритная - 50 г Сахар - 60 г Кориандр - 0.5 ч. ложки Киви - 0.5 шт Соевый соус - 100 мл Тростниковый сахар - 1 ч. ложка Уксус - 1 ч. ложка Приготовление: Утиную тушку очищаем от оставшихся перьев, волосков, срезаем жировые железы и отправляем в ведро с водой (3...

Мы вовсю готовимся встречать Новый Год нашей большой компанией! А она в этом году и правда очень большая! Свекры, мы с мужем, Анюта и Дашуля, и их прабабушка Катя. Все активно помогают со столом и находятся в очень приподнятом настроении. Столько звонков и сообщений поступает на телефон, что он успел уже разрядиться меньше, чем за сутки. Я с удовольствием болтаю со старыми знакомыми, которые до этого пропадали долгое время, а сейчас снова на связи. Один из таких людей скоро возвращается в Москву и я надеюсь встретиться семьями...