Введение Квас — один из древнейших напитков на Руси. Его готовили не только ради утоления жажды, но и как лечебный эликсир, способный поддерживать силы в суровые времена. Сегодня квас возвращается в современную жизнь как природный пробиотик и источник энергии. Особенно ценится домашний квас из овса, мёда и изюма — живой напиток, в котором сочетается сила зерна, сладость нектара и ферментирующая энергия сухофруктов. 1. Секрет силы кваса — ферментация Ферментация — это процесс естественного брожения,...

Гвоздика – что это за средство? Гвоздика – это высушенные бутоны вечнозелёного дерева Syzygium aromaticum, которые издавна использовались в кулинарии, медицине и ароматерапии. Её насыщенный пряный вкус и эфирные масла делают её не просто специями, а настоящим природным лекарством. Когда человек держит в руках или во рту гвоздику, она становится своеобразным заменителем сигареты. Это обманный манёвр для мозга: привычка что-то держать во рту сохраняется, но вместо дыма и никотина в организм поступают вещества, которые приносят пользу, а не вред...