Да-да, мы уже планируем, что будем есть тут в Италии на Рождество и Новый год. Итальянцы вообще-то тоже, хотя им не придётся искать ингредиенты для настоящего русского салата оливье 😅 Глава №1 – ожидание. Когда я переезжала, думала, что никогда не стану скучать по солёным огурцам или гречке, и едва ли не клялась больше не готовить тонну еды на Новый год. После выяснилось, что в Италии мне будет не хватать совсем уж неожиданных продуктов, а также что здесь я научусь варить борщ из варёной свёклы и ежегодно готовить оливье надо же как-то держаться корней...

Если хочется перемен на Новогоднем столе или просто на праздничном, давайте познакомимся с блюдами, которые украшают стол Итальянцев. Это всегда изыскано! 1)Закуска: Паштет из чёрных оливок Ингредиенты на 4 персоны: • 1 зубчик чеснока; • 130-140 мл оливкового масла; • 4 анчоуса; • 2 столовые ложки каперсов; • 90 г тунца в масле (включая масло); • 160 г оливок черных без косточек. Как готовить: Соль/Специи по вкусу! 2)Колбасно-картофельный пирог Время подготовки: 10 мин. Время приготовления : 40 мин...