Панеттоне — это традиционный хлеб и рождественский десерт, похожий на пирог, с начинкой из сушеного изюма и засахаренной цедры апельсина и лимона из Милана. Многие скажут, что он похож на русский пасхальный кулич без глазури. Возможно, но если вы думаете, что это простой сухой кекс, значит Вы никогда не пробовали настоящего панеттоне. 📜История панеттоне – это смесь легенд и фактов. Согласно одной из них рецепт Панеттоне придумал ученик миланского пекаря Антонио (pan di Antonio). Влюбленный юноша испек вкусный десерт, чтобы удивить и порадовать даму своего сердца...

Готовим нежный и очень вкусный итальянский рождественский пирог. Рецепт очень прост. Для опары потребуются: 125 миллилитров теплого молока 1 столовая ложка сахарного песка 1 столовая ложка муки 15 грамм сухих дрожжей Оставляем в теплом месте на 30 минут Для теста: 100 грамм мягкого сливочного масла 0,3 стакана сахарного песка 2 яйца куриных 2 желтка куриных пол чайной ложки соли 3 стакана муки 2 пакетика ванилина, или один пакетик ванильного сахара Масло, сахар и соль перетереть, и добавляем...