552 читали · 5 лет назад
Итальянский кулич панеттоне
В России новогодние праздники ассоциируются с ароматом хвои и мандаринов – в Италии же Рождество сопровождают совсем иные запахи! Например, аромат сдобы – традиционный кекс панеттоне очень похож на знакомый нам пасхальный кулич и является главным гостем на праздничном столе. Происхождение панеттоне Версий о происхождении десерта множество – и практически все напоминают красивые легенды. Например, одна из историй связана со взаимовыручкой. Когда шеф-повар герцогской семьи сжёг праздничный пирог, его помощник по имени Тони поспешил на помощь...