Сразу объясню, какая связь между итальянскими панеттоне и другими рождественскими кексами и Россией. Как мне говорили друзья из Питера и подтвердили здесь в комментариях, итальянские кексики на Рождество в России волшебным образом превращаются в "пасхальные куличи" следующей весной. Ну и правильно, итальянцы и понаехавшие в эту прекрасную страну не в состоянии съесть все эти кексы. И это не только всем известные panettone... Поехали! Панеттоне – самый распространенный в Италии кекс на Рождество В стандартных panettone есть цукаты, цедра и изюм...

Панеттоне — это традиционный хлеб и рождественский десерт, похожий на пирог, с начинкой из сушеного изюма и засахаренной цедры апельсина и лимона из Милана. Многие скажут, что он похож на русский пасхальный кулич без глазури. Возможно, но если вы думаете, что это простой сухой кекс, значит Вы никогда не пробовали настоящего панеттоне. 📜История панеттоне – это смесь легенд и фактов. Согласно одной из них рецепт Панеттоне придумал ученик миланского пекаря Антонио (pan di Antonio). Влюбленный юноша испек вкусный десерт, чтобы удивить и порадовать даму своего сердца...