Рождество не мыслимо без традиций. Особенно за столом. В Италии они богатые и захватывающие, ведь в каждом продукте, в каждом блюде ощущается дыхание истории этой нации. Уверена, многие из вас слышали про свиные колбаски (котеккино) или свиную ногу (дзампоне) с чечевицей (лентиккье). Съесть кусочек котеккино считается добрым знаком в Новогоднюю ночь. А чем больше чечевицы вы сможете съесть, тем богаче станете в наступающем году. Также хорошо известны нам большие куличи Панеттоне. Их делают с изюмом, цукатами, ароматизуют ванилью и шафраном...

Итальянское Рождество и Новый год — это время тёплых встреч, изысканных блюд и ярких традиций, которые делают праздники в Италии по-настоящему особенными. В этой статье мы расскажем, что принято есть, говорить и дарить на Рождество и Новый год в Италии. Рождественский ужин в Италии — это всегда особое событие, и меню варьируется от региона к региону. Однако некоторые блюда можно встретить практически по всей стране. Паста и лазанья В разных регионах Италии подают свои традиционные виды пасты на Рождество...