197 читали · 4 года назад
Colomba, panettone — традиционные итальянские блюда на Пасху и Рождество. В чем разница + «быстрый» рецепт
Если у православных христиан специальные блюда на Пасху — это куличи и крашеные яйца, то у католиков на Пасху пекут колОмбу (colomba значит голубка). А изделие из сдобного теста в форме кулича пекут на Рождество и называют панэттОне...
27,8 тыс читали · 2 года назад
Праздничный обед на Рождество в гостях у итальянцев. Фотографии блюд, что готовят в Италии?
Также реакция итальянцев на наш Оливье. В прошлой статье я подробно описала наш рождественский ужин в ночь с 24-го на 25. Сейчас расскажу, как мы с моим парнем ходили в гости к его бабушке, что готовили, и как итальянцы отреагировали на приготовленный мною наш салат Оливье. Стол накрыли ещё за день до праздничного обеда. Но первым делом, когда пришли - стали делать для всех апероль. Всё-таки живем в регионе Венето, шприц здесь любят все. На кухне тоже шла подготовка полным ходом. Как я уже сказала,...