Страна вечной радости и солнца — это Италия. Для жителей регионов с холодным климатом совсем непонятно, что за Новый год без мороза и снега? Итальянцев же это абсолютно не смущает. Наверное, если бы изменился климат и вдруг, наступила настоящая зима с морозами, они растопили бы снег и морозы своим жгучим темпераментом. Если поинтересоваться у итальянцев, какой праздник в году самый любимый, можно сразу получить ответ: Рождество и Новый год. Как итальянцы готовятся к празднику? В Италии очень тщательно готовятся к наступающим зимним праздникам...

Что обязательно должно быть у итальянцев на столе в новогоднюю ночь, для того, чтобы весь год везло? Паста, пицца и вино? А вот и нет. Чечевица, Свинина, рис, перец, гранат, мангольд, виноград, мандарины и рука Будды. Неожиданный набор, не правда ли? В различных регионах Италии есть свои блюда, типичные для новогоднего и Рождественского периода. Паста аль форно, дзампоне, запеченое мясо и сырые морепродукты - чего только не готовят хозяйки к новогоднему столу. Почетноге место на столе занимает традиционный рождественский пирог Панеттоне, или Пандоро, и бутылочка игристого вина...