Испанцы активно готовятся к самому главному и самому любимому празднику года - католическому Рождеству! Во всех супермаркетах и продуктовых магазинах в начале ноября начинают продавать турроны - сладкое рождественское угощение, напоминающее по вкусу и структуре халву. Этот сладкий символ Рождества имеет многовековую историю. Достоверно известно, что туррон, самыми первыми ингредиентами которого были мёд и миндаль, привезли в Испанию арабы. Первые подробные сведения об испанских турронах датируются XVI веком, в городе Хихона провинции Аликанте...

🎂Традиционные торты и кондитерские изделия, которыми испанцы наслаждаются каждое Рождество, уходят своими корнями в мавританскую культуру Испании. А почему бы и нет - христиане, мусульмане и евреи жили вместе в Испании более 700 лет. И не удивительно, что основа любимых лакомств – миндаль и мед. Будь то туррон из Аликанте, марципан из Толедо или полвороне из Кордовы, сделаны они из миндаля или меда. Mantecados и polvorones — это тип рассыпчатого печенья, которое обычно подают на Рождество в Испании...