Пока за границей новогодний стол ограничивается индейкой, шампанским и парой десертов, в России праздник начинается с многочасовой готовки и заканчивается блюдами, которые не найдёшь ни в одном зарубежном меню. Для иностранцев они выглядят странно, непривычно и даже пугающе — а для россиянок остаются обязательной частью Нового года, без которой праздник просто не считается состоявшимся. Оливье Иконический салат, популярный с 1970-х, когда майонез стал доступен. Современные варианты могут включать...