Индекс новогоднего оливье 2023 – как изменились цены на главный новогодний салат России, рассказали аналитики. Новогодние праздники уже не за горами, а это значит, что пора задумываться о праздничном меню. Одним из главных блюд на новогоднем столе для большинства россиян по-прежнему остается салат оливье. Центр стратегических разработок (ЦСР) представил индекс новогоднего оливье, который показывает, как изменились цены на продукты для приготовления этого салата по сравнению с прошлым годом. Для расчета индекса были взяты три варианта оливье: с вареной колбасой, с курицей и вегетарианский...

Mkset составил набор блюд для новогоднего стола. До нового года остался месяц, и сейчас пора подумать, во сколько обойдётся празднование главного праздника года. Мы составили набор праздничных блюд и подсчитали, сколько он будет стоить. По аналогии с Росстатом, мы создали «условный (минимальный) набор блюд для новогоднего стола» (бутылка водки с коркой хлеба — не считается) и сравнить цены на них с прошлым годом. Надо отметить, что порции, а значит — и количество ингредиентов, взяты из расчёта на 4 человек — на полную семью из мамы, папы и двоих детей...