Редакция BFM-Новосибирск рассчитала региональный индекс оливье-2024. Традиционный новогодний салат на семью из четырех человек обойдет в декабре текущего года обойдется в 518,3 рубля. Это на 4,4% больше, чем в прошлом году. При расчете использовался классический рецепт салата оливье с вареной колбасой. За основу были взяты средние цены на продукты питания, опубликованные Новосибирскстатом (цены последней недели ноября 2023 и 2024 годов). Продукты, используемые для оливье, в текущем году дорожали неравномерно...

Индекс новогоднего оливье 2023 – как изменились цены на главный новогодний салат России, рассказали аналитики. Новогодние праздники уже не за горами, а это значит, что пора задумываться о праздничном меню. Одним из главных блюд на новогоднем столе для большинства россиян по-прежнему остается салат оливье. Центр стратегических разработок (ЦСР) представил индекс новогоднего оливье, который показывает, как изменились цены на продукты для приготовления этого салата по сравнению с прошлым годом. Для расчета индекса были взяты три варианта оливье: с вареной колбасой, с курицей и вегетарианский...