Добро пожаловать на канал "Пенсне Бабеля"! Иногда в зарубежных СМИ мне попадаются интересные статьи, которыми мне бы очень хотелось с вами поделиться. Поэтому периодически я буду выкладывать перевод понравившейся статьи. Сегодня вас ждёт история про "приключения" рождественской индейки Чарльза Диккенса. Всех с Новым годом и Рождеством! Приятного чтения! Алёна В канун Рождества 1869 года Джон Долби отдыхал в своём фамильном доме в Росс-он-Уэй, маленьком городке на берегу реки в графстве Херефордшир, Англия...

Традиционные новогодние блюда на наших столах — это оливье и сельдь под шубой. Во всяком случае у меня сложилось такое впечатление. У американцев тоже есть свои национальные предпочтения, но есть и широко распространенные альтернативы, пришедшие из кулинарных традиций стран, жители которых в свое время эмигрировали в Новый Свет. Какие же вкусности обычно украшают американские столы на Рождество? Запеченная индейка Вы думали, что индейка — это традиционное блюдо на американский День Благодарения? Это именно так! Однако индейка также — завсегдатай рождественского стола...