Хоть осень в этом году вроде бы и не собирается уходить, да кто ее спрашивать-то будет? Вот уже и листочки с деревьев почти все опали, и травка пожелтела, и дождик зачастил… Да и зима уже попробовала свое личико показать. Не знаю, как где, а у нас в Беларуси зимние бабочки уже заявили о себе аж 7 октября. Причем так убористо и так настойчиво кружились, как бы нашептывая: подвинься, рыжая, пора-пора податься со двора. Но видать, рановато матушка-зима проснулась. Быстро спрятались белые бабочки-снежинки, растаяли бедолаги...

Запечённая индейка на Рождество – это не просто блюдо, а настоящее произведение искусства, которое становится центром праздничного стола. Готовили ли вы хоть раз её? Получается просто шедевр! А какая у неё корочка хрустящая, ммм...! Начнем с выбора индейки: выбирайте птицу весом от 4 до 6 килограммов для оптимального результата. Промойте её холодной водой и тщательно обсушите бумажным полотенцем. Чтобы мясо было нежным и сочным, замаринуйте индейку заранее. Для этого смешайте оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, чеснок, нарезанный розмарин и тимьян...