Фаршированное бедро индейки с медом, коньяком и пармезаном. Пастрами из филе индейки в пряной обсыпке. Индейка в цитрусовом маринаде запеченная с лимонно- чесночным маслом. Индейка на столе - Новый год в доме. Такую пословицу вы услышите в каждой французской семье, где на полном серьезе считают, что новогоднее застолье без запеченной индейки - натуральный моветон. Не отстают французов англичане и американцы. И если у первых индейка чаще выступает в качестве замены жирноватого гуся, то у вторых это самое привычное блюдо из категории традиционных...

Индейка – это прекрасный выбор для праздничного ужина или особого семейного ужина. Это нежное и сочное мясо, которое может стать главной изюминкой вашего стола. Сегодня я хочу поделиться с вами своим рецептом индейки и несколькими советами, как приготовить ее вкусно. Давайте начнем с выбора индейки. При покупке обратите внимание на то, что мясо должно быть свежим и качественным. Если вы можете, выберите органическую индейку, которая не содержит антибиотиков или гормонов роста. Это обычно дает более натуральный и вкусный продукт...