Замечательный новогодний подарок в виде имбирных пряников прочно укоренился в наших новогодних традициях. Ароматные, вкусные и просто необычайно красивые они украсят новогодние каникулы, порадуют детвору и взрослых в эти зимние вечера. Если Вы еще не придумали, чтоб такого подарить, чтоб удивить, то вот подарок в исполнении кролика и кота в виде имбирных пряников будут как нельзя кстати!! Предлагаю вот такой незатейливый набор из кролика, кота, снежинки, елочки и морковки. Для начала нужно испечь прянички, а для этого нужно определиться с рецептом...

Сегодня я поделюсь с Вами рецептом пряничного теста и идеальной глазури для их покрытия. Я уже несколько лет пеку именно так. Пряники получаются красивыми, вкусными, ровными и очень ароматными. Сперва я беру кастрюлю, ставлю её на плиту и всыпаю 500 гр сахара. Начинаю сахар плавить. Делаю это на среднем огне. Первые 2 минуты я его не перемешиваю, а затем, как только он начинает плавиться, мешаю. Так сахар быстрей растопится и не пригорит. Это очень важный момент, потому что если пригорит сахар, то пряники будут иметь горьковатый привкус...