Для имбирного печенья: Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло взбить до пышности. Ввести яйцо. 2. Все сухие ингредиенты объединить и постепенно ввести в яично-масляную смесь. 3. Замесить тесто и сформировать шар. Обернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут. 4. Тесто раскатать и по желанию вырезать фигурки. 5. Выпекать печенье 15 минут при 170 градусов. Делаем форму: Готовое печенье 300 гр Сливочное масло 100 гр 1. Готовое печенье измельчить в блендере и объединить с растопленным сливочным маслом...

Несколько лет назад мне захотелось порадовать себя и своих близких настоящим домашним имбирным печеньем и я начала экспериментировать с разными рецептами: делала заварное тесто на основе кипящего сахара (его еще называют козульное), делала тесто на основе сливочного масла. Все не то - либо было страшно обжечься, заливая в кипящий сахар кипяток для заварного теста, либо печенье получалось очень твердым. Родные хвалили и кисло улыбались. До тех пор, пока я не приготовила печенье по усовершенствованному мной рецепту, который прилагаю ниже...