У вас тоже такое было? Хочется под Новый год испечь имбирные пряники, рецепт в домашних условиях кажется предельно простым, но вы начинаете готовить — и все идет кувырком. Почему-то пряники получаются жесткие, или резиновые, или плоские, края подгорают, глазурь трескается… Задумывали мягкие и пышные домашние пряники, а получилось скучное сухое печенье, которое потом некуда девать. Спокойно, у вас все хорошо и с руками, и с духовкой! Дело в том, что этот якобы простой домашний рецепт капризен и имеет множество секретов...

К Новому году уже третий год я делаю фигурные имбирные прянички. И, если в первый год, когда я ими увлеклась, это были простые елочки, звездочки и снежинки с минимальным оформлением, то в прошлом году я замахнулась на… нет, не на Вильяма нашего Шекспира!😀 А на пряничный домик. Получился он, конечно, не шедевральным, но, как в любом деле, тут нужен опыт. Вот так потихоньку я его и нарабатываю. Нынче к елочкам добавились пряничные домики... … и пряничные композиции. Часы настенные. А также попробовала ещё сделать вот такие ретро-часы...