Один из обязательных для меня пунктов в новогодние каникулы — выпечка имбирных пряников. Просто, быстро, вкусно, можно взять с собой в поездку. Самое клёвое, что пряники можно использовать как игрушки на ёлку, тут главное что? Правильно! Быстро их съесть, пока они не зачерствеют и не станут холодным оружием. Часть на ёлку, часть в контейнер про запас. И я снова забыл купить самую важную форму для печенья в форме классической пряни, надо это где-то...

Всем добрый день. Заглянув утром в “Азбуку вкуса” и увидев наряженные елки, я вдруг осознал, что действительно скоро Новый год! И значит, пора заняться пряниками! Я расскажу сегодня про идеальное тесто для фигурные пряников. Мы любим дома печь пряничных человечков и елочные игрушки, а потом раскрашивать их белковой глазурью. А еще мы делаем пряничные домики. В расписных пряниках очень важно, чтобы тесто не растекалось и не поднималась очень сильно. Нам нужно, чтобы фигурки не меняли своих очертаний, но при этом сам пряник должен оставаться нежным и сохранять свежесть довольно долго...