Всем добрый день. Заглянув утром в “Азбуку вкуса” и увидев наряженные елки, я вдруг осознал, что действительно скоро Новый год! И значит, пора заняться пряниками! Я расскажу сегодня про идеальное тесто для фигурные пряников. Мы любим дома печь пряничных человечков и елочные игрушки, а потом раскрашивать их белковой глазурью. А еще мы делаем пряничные домики. В расписных пряниках очень важно, чтобы тесто не растекалось и не поднималась очень сильно. Нам нужно, чтобы фигурки не меняли своих очертаний, но при этом сам пряник должен оставаться нежным и сохранять свежесть довольно долго...

Новогодние праздники — это и елка, и веселая музыка, и отдых. Но любые каникулы хороши еще тогда, когда на столе есть всевозможные вкусные вещи. Имбирное печенье несколько веков подряд было любимым лакомством на Рождество. В каждом уголке России и Европы бытовали свои рецепты, свои секреты его приготовления. Сейчас его можно купить в любом магазине, но для тех, кто предпочитает домашнюю выпечку и любит провести несколько часов на кухне за приятными хлопотами, будет интересно взглянуть на наш рецепт...