Вот уже несколько лет подряд я пеку имбирное печенье в канун Нового года. И хоть угощать таким лакомством друзей и родных — это не наша традиция, для меня имбирное печенье ассоциируется с праздничным настроением. А всё потому, что в его составе есть нетривиальный набор пряностей — он то и окутывает ощущением новогоднего волшебства. Какой? Читайте ниже и всё узнаете. Как я готовлю имбирное печенье на Новый год Стряпать такое угощение очень просто и приятно. Тесто получается пластичное, а волшебный праздничный аромат наполнит весь дом...

Этим печеньем можно украсить новогоднюю елку или, красиво упаковав, подарить родным и близким. Печенье может быть как мягким, так и хрустящим. Глазурь быстро сохнет и не крошится. Рецепт глазури очень простой, быстрый и без яиц. Ингредиенты на 18 – 20 штук: Тесто: Сливочное масло 100 г Сахар 70 г Мед (желательно темных сортов) 110 г Имбирь сухой молотый 1,5 ч л Корица молотый 1 ч л Йогурт натуральный (сметана) 2 ст л Сода 1,25 ч л Мука 300 - 320 г Глазурь без яиц: Сахарная пудра 150 г Крахмал 2 ст л Масло растительное 3 ч л Молоко - объем в зависимости от текстуры...