Красная икра давно воспринимается как неотъемлемая часть новогоднего стола — наравне с оливье и мандаринами. Но не всегда есть возможность ее купить. Врач-эндокринолог Анна Петюшина объяснила « Вечерней Москве », чем можно заменить привычный продукт, не потеряв при этом ощущение праздника и прибавив в пользе для здоровья. По словам специалиста, любая морская рыба способна составить конкуренцию икре по количеству и ценности питательных веществ. Сельдь и сайра богаты омега-3 жирными кислотами, а скумбрия содержит ценные микроэлементы...