Проверить красную икру на подлинность можно с помощью горячей воды. Об этом телеканалу «МИР 24» рассказал маркетолог Владимир Козлов. По словам эксперта, нужно опустить икринку в горячую воду. Если она растворится, значит, икра поддельная. Количество подделок икры в настоящее время увеличилось, поэтому стоит покупать этот продукт в проверенных местах и не идти за низкой ценой, отметил Козлов. Он порекомендовал покупателям приобретать продукты для праздничного новогоднего стола в больших супермаркетах, которые чаще следят за качеством товара...

Икра лососёвых пород рыб, таких как горбуша, кета, нерка, сёмга, форель — весьма ценный пищевой продукт. Красная икра является источником легкоусвояемых белков, богата йодом, кальцием, фосфором, железом, витаминами, содержит полиненасыщенные жирные кислоты, пишет ведомство. При выборе красной икры следует помнить: Кроме того, обратите внимание на упаковку: Хранить икру необходимо в холодильнике при температуре, указанной производителем на упаковке товара (обычно это +2…+6°С)...