Совсем скоро начнутся закупки продуктов для праздничного стола и зазвучит всем знакомая фраза: “Не трогай, это на Новый год!”. Бутерброды с красной икрой являются такой же неотъемлемой традицией, как елка и “Ирония судьбы”. Разбираемся, как выбрать качественную красную икру и не разочароваться в покупке. По ГОСТу Первым делом ориентируемся на наличие ГОСТа. По ГОСТу красная икра фасуется в банки в течение месяца после посола. Правильное название продукта должно звучать так “Икра лососевая зернистая”, а сама красная икра должна быть изготовлена по ГОСТ 18173-2004...

Проверить красную икру на подлинность можно с помощью горячей воды. Об этом телеканалу «МИР 24» рассказал маркетолог Владимир Козлов. По словам эксперта, нужно опустить икринку в горячую воду. Если она растворится, значит, икра поддельная. Количество подделок икры в настоящее время увеличилось, поэтому стоит покупать этот продукт в проверенных местах и не идти за низкой ценой, отметил Козлов. Он порекомендовал покупателям приобретать продукты для праздничного новогоднего стола в больших супермаркетах, которые чаще следят за качеством товара...