1 месяц назад
Закуски на праздничный стол. Икра красная — королева застолий. Российская история
Была ли красная икра на столе Ивана Грозного? Когда и почему эта королева застолий вдруг исчезла с прилавков советских магазинов? Что означает первый сорт икры по ГОСТу? Икринка должна прилипнуть к тарелке или катиться по ней, если продукт отменного качества? И, наконец, что это за профессия — икрянщик? Красная икра — это икра рыб лососевых пород, таких как тихоокеанские лососи (горбуша, кета, нерка, кижуч), атлантический лосось (семга), форель и других. Плавучесть икринок обеспечивают жировые капли, находящиеся внутри них...
2 месяца назад
Почему красная икра так популярна на новогоднем столе
Новый год у всех возрастных групп всегда ассоциируется с чем-то волшебным , загадочным, радостным. В детстве мы ждём, что ночью придёт Дед Мороз и обязательно оставит подарки по ёлкой. Помню, как я каждый раз расстраивался от того, что засыпал, так и не дождавшись Дедушку. Хотя безумно рад был оставленным подарком. В более взрослом возрасте осознал, что подарки - это "проделки" родителей. Да и взрослые тоже и ничуть не меньше детей радуются встрече этого праздника. Накануне все что-то режут, чистят,...