Красная икра – непременный атрибут праздника. Она идеально дополнит блины, тарталетки, бутерброды. Новый год – отличный повод попробовать самые разные виды, ведь у каждого из них свой вкус и характер. Главное – выбрать качественный продукт, который точно не разочарует. Виды красной икры На баночках с икрой можно увидеть надпись «лососевая» или «икра лососевых рыб». Но для того, чтобы понять, какой вкус спрятан в упаковке, этого недостаточно. По ГОСТу производитель должен указывать, из какого вида рыбы добыта икра, от этого зависят ее размер, вкус и цвет...

[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Многие на Новый год стараются купить баночку красной икры, ведь без нее стол считается каким-то бедным. Но как часто можно услышать, что ее подделывают, добавляют туда какую-то гадость. Не опасно ли покупать красную икру, что она несет здоровью? И почему настоящая икра — дорогое удовольствие? Лососевая путина — главное событие года и на Сахалине, и в Магадане, и на Камчатке. В этом году на Камчатке — один из рекордных уровней вылова лосося, но сама икра от этого дешевле не станет...