Одним из главных атрибутов новогоднего стола давно уже стала красная икра. Во времена СССР она была деликатесом, недоступным широким слоям населения. Баночка красной икры весом в 140 граммов стоила, если не ошибаемся, от 2 рублей 40 копеек до 2 рублей 80 копеек. Тогда культа икры не было - и в магазинах её тоже особо не было, только в ресторанах. В Москве к Новому году жителям выдавали по баночке красной икры в т.н. "заказах", которые нужно было выкупить. Но цены на продукты из этих "заказов" были низкими...

Красная икра – непременный атрибут праздника. Она идеально дополнит блины, тарталетки, бутерброды. Новый год – отличный повод попробовать самые разные виды, ведь у каждого из них свой вкус и характер. Главное – выбрать качественный продукт, который точно не разочарует. Виды красной икры На баночках с икрой можно увидеть надпись «лососевая» или «икра лососевых рыб». Но для того, чтобы понять, какой вкус спрятан в упаковке, этого недостаточно. По ГОСТу производитель должен указывать, из какого вида рыбы добыта икра, от этого зависят ее размер, вкус и цвет...