Баклажанная икра - это настоящий кулинарный шедевр, который с легкостью украсит как повседневный, так и праздничный стол. Ее нежный, слегка пряный вкус с яркими овощными нотками способен покорить сердце даже самого искушенного гурмана. Главный ингредиент, баклажан, придает блюду особенную мягкость и сочность, а сочетание с томатами, сладким перцем и луком обогащает палитру вкусов. Готовить баклажанную икру проще простого, и при этом можно экспериментировать с добавлением различных специй и овощей...

Дорогие мои дачники и садоводы,а так же читатели и подписчики.вы любите икру из баклажанов, это очень нежная, сытная и вкусная закуска. С ней хорошо делать бутерброды, подойдет и как холодное блюдо на перекус при диете или диабете. Икра из баклажанов . на 2 кг баклажанов набор овощей : 2 кг баклажан,лук репка 5шт ,2 морковки, 2 сладких перца, 3 томата, 300 гр р.масла.,6 зубчиков чеснока,петрушку и соль и специи(прованские травы ). ****Прованские травы-смесь очень душистых трав,придают икре пикантный вкус...

Если бабушка готовила баклажанную икру, обязательно добавляла в нее кисло-сладкие сочные яблочки. Вкус у икры – само совершенство: нежный, слегка пикантный. Откроешь баночку – аромат разносится по всей кухне...

Баклажанная икра – заготовка на зиму по лучшим рецептам в домашних условиях. Баклажанная икра – приготовленная на зиму, подавать которую следует не только как дополнение к кашам и картофелю, но и возможно в качестве самостоятельного блюда. И это будет очень вкусно. Обычно данное угощение очень любят кушать взрослые и дети с тостами или черным хлебом просто, как перекус в повседневной обстановке. И довольно интересно будет подать это «заморское блюдо» к праздничному столу.Баклажанная икра – приготовленная...