Делать эту горячую закуску быстро и просто (к тому же, можно сделать заранее), а перед подачей на стол только запечь. Получается изумительно вкусно - сочетание продуктов, на мой взгляд, здесь просто идеальное. Итак, начнём. У меня сегодня будут вешенки, но можно и шампиньоны брать. Необходимо разделить все грибы на отдельные грибочки, а затем отрезать плотные части. Ножки у вешенок плотные, поэтому я из них делаю, грибную икру или паштет. А можно и грибной суп сделать - 👈это ссылка Нежные части вешенок режем на небольшие кусочки, а затем моем в холодной воде...

Вроде бы, только вчера встречали 2022 г., а уже меньше чем через неделю, будем встречать 2023 г! Хочу поделиться с вами своим Новогодним меню. И если вам из него что-то понравится, я буду только рада. Закуски, салаты, горячее,десерты, торт – я в своё меню постаралась включить всё, но без фанатизма ☺️ Итак начнём. 🔺Закуска 1.  Красная рыба (форель, сёмга, горбуша) которую солю по новогоднему рецепту. Может быть, кто-то скажет, что добавки могут забить вкус рыбы,  но это не так. Все дополнительные ингредиенты только подчёркивает вкус красной рыбы...