В многонациональной России традиции празднования Нового года сильно отличаются от региона к региону. Рассказываем об интересных обычаях из разных уголков страны. Русский север: архангельские козули В Архангельской и Мурманской областях обычай выпекать к празднику козули сохранился от коренных жителей русского Севера — поморов. Козуля — подобие пряника, распространенного в центральных губерниях империи. Изначально фигурки из бездрожжевого теста на молоке готовили только к Рождеству — они были и лакомством, и домашним оберегом от злых духов...