Закусочный кабачковый торт. Рагу из кролика с вином и сливками. Рулетики из теста фило, с кремом. Отбивные из индейки в панировке. Овощная запеканка с горошком. Стифадо из кролика. Стифадо – греческое рагу, сочетающее в себе нежное мясо, ароматные травы и богатый вкус вина и сливок. В этом рецепте используется мясо кролика. Кролик обжаривается, затем томится на малом огне, чтобы мясо стало максимально мягким и пропиталось всеми вкусами. Отличный вариант для праздничного меню. Рулетики из теста фило, с миндальным кремом, пекутся не в духовке, а на сухой сковороде...

Как приготовить полезные и вкусные овсяные рожки, рассказал в эфире «ОТРажения» кулинарный мастер Игорь Кабо. Основа для них – овсяные лепешки. Их разрезают пополам, придают форму конуса и фиксируют полосками фольги, чтобы не развернулись. Овсяные конусы отправляются в духовку, а пока они подрумяниваются, можно сделать крем. Он состоят из творога и сметаны низкой жирности...