Возможно, отварной говяжий язык так вы еще не подавали. К праздничному столу – отличная закуска Привет! :) Вы же помните золотые слова профессора Преображенского о горячих закусках? Впереди у нас много выходных с долгими застольями. Поэтому сегодня хочу предложить вот такое блюдо из отварного языка. Оно получается не из дешевых, но раз в год позволить себе такое точно можно 😊 Готовится очень просто и быстро, если говяжий язык заранее отварен. Весь процесс проходит в несколько этапов, но на все про все затрачивается буквально 10 минут...

Когда в детстве я листала книгу "О вкусной и здоровой пищи", то блюдо с названием "Холодный , отварной говяжий язык" совсем не понимала. С годами приходит осознание вкуса. Говяжий язык в русской кухне считается деликатесным продуктом, поэтому и подают его на праздничные застолья. Предлагаю вам три варианта подачи отварного языка. 1- На листьях пекинской капусты, с квашеной капустой и розочкой из маринованного имбиря...