Рубрика: Еда мира Япония умеет удивлять как ни одна другая страна. Причем во всех областях и сферах. Кулинарные традиции исключением не являются, особенно когда речь заходит о десертах. Я весьма равнодушна к сладкому, но зато люблю красоту тортов и пирожных, восхищаясь безграничной изобретательностью и фантазией кондитеров. Можно сказать, что в этом случае я больше люблю форму нежели содержание. И Япония меня порадовала, потому что витрины с плюшками можно было рассматривать бесконечно. Большинство из них выглядят как игрушечные лакомства, на которые больше хочется смотреть нежели есть...

Сегодня расскажу как в нашем районе готовятся к празднованию Нового года и делают рисовые лепешки - mochi. Этот праздник имеет статус государственного, и так же как в России отмечается в ночь с 31 декабря на 1 января...