Необычный овощ, из которого японцы готовят праздничные новогодние блюда, я впервые увидела и попробовала в Японии. Долго не могла понять, что это за синие луковицы такие продаются в магазинах каждую зиму? Помню, тогда мой муж Таро объяснял, что это кувай - считается, что он приносит удачу и обязательно должен быть на новогоднем столе. Японцы говорят, что у кувая вкус Нового года. Считается, что в мире только Япония и Китай выращивают и едят эти голубоватые клубни. Хотя, помнится, я где-то читала, что и во Франции их употребляют...

Приближается Новый год. Для жителей нашей страны этот праздник ассоциируется с застольем, в котором обязательно есть место салату оливье, селёдке под шубой и мандаринам. А как обстоят дела в других странах? Что можно увидеть на столе у француза, китайца, голландца или японца? «Во Франции три религии и триста соусов, а в Англии – наоборот: триста религий и три соуса». Шуток об однообразии британской кухни существует масса, но они не всегда оправданы. Тем более они не оправданы в Рождество и Новый год, которые жители Британских островов любят отмечать в тёплом семейном кругу...