450 читали · 1 месяц назад
Рош а-Шана 2024: что едят на еврейский Новый год — читать на Gastronom.ru
Хумус, форшмак, цимес, фалафель, фаршированная рыба... Все эти блюда, такие вкусные и такие традиционно еврейские в последнее время приобрели большую популярность. В канун нового года мы решили рассказать вам о том, что в Израиле заменяет оливье и сервелат, чтобы вы имели более полное представление о настоящей еврейской кухне. По традиции на столе в Рош а-Шана непременно должны быть главные плоды Израиля: рыба, зеленый лук, свекла, яблоки, морковь, тыква, стручковая фасоль, гранат и финики. Каждый из продуктов символизирует то хорошее, что ждет человека в новом году...
17,1 тыс читали · 4 года назад
Яблоки с медом
Евреи отмечают сегодня Рош а-Шана, по этому случаю бар Mitzva прислал нам рецепт яблок с медом, которые должны быть сегодня на праздничном столе.