Хреновина из хрена, чеснока и помидоров — горячая штучка. В СССР ее сделали менее горячей, но все же назвали Огоньком. Рассказываем, как приготовить Хренодер в классическом и советском варианте. Для начала стоит разобраться в терминологии, чем отличаются друг от друга хреновина, хренодер и огонек, как их готовят. Все просто, хреновина и хренодер — это одно и то же. Что касается огонька — это обычная хреновина, в которую положили вдвое меньше чеснока и хрена. Зная эту особенность, вы сможете без труда превратить рецепт хреновины в огонек и наоборот...

"Огонек", "Хренодер", "Горлодер" — как его только не называют! Но суть одна: это самая честная и мощная закуска из помидоров и хрена. В магазинах такого не купишь. Я перепробовала десятки рецептов, но всегда возвращаюсь к одному, старинному. Без варки, чтобы сохранить все витамины. Показываю правильные пропорции, чтобы соус не закис и не потерял свою "злость". Есть блюда, которые пахнут детством и домом. Для меня одно из таких — это "хреновина". Я помню, как в конце августа дед доставал старую советскую...