Хреновина из хрена, чеснока и помидоров — горячая штучка. В СССР ее сделали менее горячей, но все же назвали Огоньком. Рассказываем, как приготовить Хренодер в классическом и советском варианте. Для начала стоит разобраться в терминологии, чем отличаются друг от друга хреновина, хренодер и огонек, как их готовят. Все просто, хреновина и хренодер — это одно и то же. Что касается огонька — это обычная хреновина, в которую положили вдвое меньше чеснока и хрена. Зная эту особенность, вы сможете без труда превратить рецепт хреновины в огонек и наоборот...

Для тех, кто любит краткие рецепты ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры - 2 кг Перец острый – 4 шт. Хрен - 250 г Чеснок - 250 г Сахар - ½ стакана Соль - 2 ст.л. (без горки) На такое количество ингредиентов вам понадобится приблизительно 3 литровые банки. 1. Промытые помидоры разрезаем пополам, удаляем у них плодоножки. 2. Промытый и очищенный хрен пропускаем через мясорубку. Чтобы хрен не разъедал глаза, на мясорубку нужно надеть пакет и завязать. 3. Далее, чередуя, пропускаем через мясорубку помидоры, чеснок и перец острый...