Хреновина из хрена, чеснока и помидоров — горячая штучка. В СССР ее сделали менее горячей, но все же назвали Огоньком. Рассказываем, как приготовить Хренодер в классическом и советском варианте. Для начала стоит разобраться в терминологии, чем отличаются друг от друга хреновина, хренодер и огонек, как их готовят. Все просто, хреновина и хренодер — это одно и то же. Что касается огонька — это обычная хреновина, в которую положили вдвое меньше чеснока и хрена. Зная эту особенность, вы сможете без труда превратить рецепт хреновины в огонек и наоборот...

Молодая была, не знала рецепта, записей у свекрови не было, вот и не получалось ничего: то испортится, то пересолим. Потом случайно соседка подсказала. С тех пор готовлю только так и ничего не портится. На кило помидор 🍅 надо взять 100 грамм хрена и 100 грамм чеснока, десертную ложку соли без горки(1 ложку). Легко запоминается. Всё на мясорубке(на средней решётке, на крупной - плохо, на мелкой - крутить тяжело) перекручиваем, помешали и по баночкам под капроновые крышки. Зимовать может и в холодильнике...