Хочу предложить вам к любому праздничному столу, а особенно к новогоднему, приготовить необычную, эффектную и яркую, интересную закуску из селедки. Эта закуска очень вкусная, она удивит и приведет в восторг ваших родных и гостей. Приготовить закуску не сложно, самое хлопотное здесь - очень внимательно удалить все косточки из филе сельди. Селедочку нужно выбирать малосольную, желательно жирную и крупную. Овощи нужно постараться нарезать мелкими кубиками, а маринованный огурец - тоненькими пластинами...

Рецепты салатов из селедки, представленные на этой странице, попали ко мне из польской кухни, с которой я имела возможность познакомиться недавно. Скажу честно, польская кухня (да еще румынская) — это мои любимые европейские кухни. Они очень похожи на украинскую, но имеют, естественно, свои особенности. В Польше меня поразило обилие самых разнообразных салатов. Например, из той же селедки, из которой у нас бытуют чаще всего 2 варианта: салат из селедки под шубой и сельдь в масле с кольцами лука. В таком виде чаще всего эту рыбу подают на стол...

Свежая селедка отлично подходит не только для засолки, но и для приготовления вкуснейших холодных закусок на праздничный стол. В такой рыбе не чувствуются кости. Сегодня покажу 2 варианта таких закусок...

Закуски это неотапливаемая часть праздничного стола, без них и сам стол как то не нарядно смотрится. Я люблю разные их вариации, но больше всего мне по душе закуски с селедкой. Пару лет назад меня пригласила мамина подруга на свой День Рождения и я у нее на столе увидела закуску киви с селедкой...