Как только подходит время нового года у всех хозяюшек возникает вопрос: Что приготовить на стол?! Каждый год мы хотим удивить наших домашних и приготовить что-нибудь новенькое, интересное! Сегодня я предлагаю приготовить закуску из кабачков. Нам потребуется: Первым делом мы займемся закуской. Натираем морковь на мелкой терке. Далее сыр, также на мелкой терке. Теперь тщательно перемешиваем морковь+сыр+чеснок+ майонез. Теперь начинку откладываем и переходим к кабачкам. Тщательно необходимо помыть, почистить...

Для приготовления кабачки предварительно обжаривать или запекать не надо. Готовятся они просто и легко. Получаются прекрасными на вкус, тут все дело в соусах (маринадах), которыми заправляю овощи. Они очень ароматные и дают отличный вкус. Покажу два любимых варианта. Вкус и вид у овощей отличается. Они прекрасно подходят в качестве закуски или как дополнение ко вторым горячим блюдам. Первый вариант. Кабачок (у меня цукини 500 г) нарезаем тонкими ломтиками с помощью овощечистки, выкладываем в миску, посыпаем солью (2 щепотки) и перемешиваем...