С недавних пор открыла для себя удивительно простой и при этом невероятно вкусный способ посола горбуши. До этого горбушу вообще не любила, а теперь всей семьёй "подсели" на эту, как оказалось, вкусную рыбку. Нам потребуются: • Горбуша свежая • Вода - 1 литр • Соль - 4 ст. ложки • Сахар - 2 ст. ложки • Перец черный и душистый горошек - по 4-5 шт. • Лавровый лист - 2 шт. Способ приготовления: *Шаг 1. Готовим рассол. Доводим до кипения 1 литр воды и добавляем в неё соль, сахар, перец, лавровый лист...

Добрый день, друзья! Рад поделиться простым и вкусным рецептом закуски на новогодний стол. Нам потребуется немного бюджетных ингредиентов, а по вкусу блюдо не будет уступать хорошей закуске из ресторана. Ингредиенты: Вместо тарталеток можете использовать крекер. Также можно просто нарезать батон или багет. Открываем банку горбуши, выливаем сок. Содержимое выгружаем в большой салатник. Тщательно разминаем рыбу вместе с костями вилкой. Должна получится однородная масса. Весь сок сливать обязательно, иначе масса будет слишком жидкая...