В год Дракона, согласно восточной традиции, на стол стоит ставить побольше мясных продуктов. Любое жаркое, гуляш, шашлык, котлеты, мясные салаты, копчёности — в качестве основного блюда. Возможно, вы уже подобрали для себя вариант. Задумывались ли о закусках? Предлагаю два отличных варианта: холодец и заливное. Вкуснейшие, и при этом очень экономичные блюда (обычно готовятся на 100% из субпродуктов). Если готовить их в автоклаве, сделать всё будет просто в разы быстрее и удобнее. ✅Обращаю внимание: первая часть процесса — общая для обоих блюд, мы будем готовить бульон...

Блюда из мяса занимают ключевые позиции в любом праздничном меню. Каждая хозяйка стремится удивить оригинальными мясными закусками на Новый год своих гостей. Благодаря нашим рецептам вам это точно удастся. Мы приготовили парочку интересных блюд – сочных, ароматных и невероятно вкусных. Свиные рулетики с грибами Оригинальное блюдо из свинины, замаринованной в гранатовом соке, придется по вкусу всем гурманам. Необходимые ингредиенты Для приготовления таких рулетиков нам понадобятся: Еще понадобится подсолнечное масло для обжарки отдельных ингредиентов и самих рулетов...