Хочу поделиться шикарной мясной закуской под названием «Холодный шашлык». Скажу честно — вкуса шашлыка в ней нет, и я понятия не имею, почему она так называется. Наверное, потому что состоит из маринованного мяса и лука. Но поверьте — это очень-очень вкусно! Мясо получается мягким, пикантным, ароматным, а хрустящий маринованный лучок — просто идеально с ним сочетается. Блюдо идеально для праздничного стола, а гости съедают эту закуску вмиг и всегда хвалят. Это одна из моих любимых мясных закусок и я рекомендую ее попробовать...

Бюджетный рецепт мясного блюда вместо колбасы, который готовится очень просто и без хлопот. В итоге получается вкусная эффектная закуска без вредных добавок и химии. Для приготовления сальтисона не понадобятся специальные приспособления, все получится даже у неопытных кулинаров. 🔸Свиная рулька 2.1 кг (передняя) 🔸Вода 3 литра 🔸Соль 3 ст.л с горкой (на 1 литр воды 1 ст.л соли) 🔸Лук репчатый 1 шт (крупная) 🔸Перец чёрный горошек 10 шт 🔸Перец душистый горошек 10 шт 🔸Лавровый лист 3-4 шт 🔸Чеснок...