Конечно же, приготовить такое блюдо можно и в качестве закуски для обеденного стола, для семейного ужина. Его можно подать и в качестве основного блюда, дополнив гарниром. Однако на праздничном столе эта закуска точно не останется незамеченной...

Как побывали однажды в Грузии вошло в постоянную привычку держать в холодильнике холодные мясные закуски. Там так принято. Почти в каждом доме всегда что-то есть типа сациви из курицы или вареного поросенка. Достал, когда есть захотелось, перекусил или даже закусил по случаю. Хотим показать, как приготовить аппетитнейшую закуску из курицы, которую можно подавать и горячей, и холодной. Это один из вариантов знаменитого Гурули. Кстати, именно в холодном виде такая курочка еще вкуснее и на праздничном столе никогда не помешает...